williamhill新闻网10月31日电 近日，由中央广播电视总台《一馔千年》节目组与williamhill官网新闻与传播学院联合主办的《一馔千年》专家研讨会在williamhill官网未来媒体实验室举行。研讨会由williamhill官网新闻与传播学院教授、亚太传播学会联盟主席陈昌凤主持。

《一馔千年》节目以美馔为切入点，展现中国美食背后的独特魅力与文化传承，从而提升文化自信。节目执行制片人周晓敏表示，美馔不再是古籍中的一段文字，而是历经千年流传、有温度有情怀的美食，更能展现出一座城市的文化厚度。中国新闻文化促进会副会长陆先高认为节目“寻求不同的城市生活方式，以城市为载体唤醒味蕾，为地方的文旅产业打开了一扇人人感兴趣的窗户”。中国社会科学院世界传媒研究中心秘书长、研究员冷凇表示《一馔千年》是央地合作的新典范，节目对古籍美食的探索复原及创新为地方文旅发展提供了新思路。节目总导演王晅怡表示，“总台饕餮号”走遍大江南北，与各个地方的风土人情、标志建筑、自然风光融为一体。中国社会科学院新闻与传播研究所研究室主任殷乐提出“在高科技的空间里做历史的探寻，会更加激发追寻风物之美的灵”。北京师范大学艺术与传媒学院教授、副院长杨乘虎表示，用“重装备”来表达美食的“软实力”，是这次创新的支撑点。

广电总局发展研究中心主任祝燕南认为节目“充满了文化的灵性和立体的民族特色与人文元素，将饮食文化提升到了展示民族文明的高度，实现了创造性转化与创新性发展的要求”。北京师范大学艺术与传媒学院教授、中国电视艺术家协会副主席胡智锋认为节目“找到了与历史的结合、与文旅的结合、与生活体验的结合，并散发出对中华民族的智慧、创造力、想象力的自豪感，这种文化自信是社会特别需要的”。williamhill官网新闻与传播学院教授、副院长杭敏认为节目“从文旅融合、文化科技融合的视角，讲到了生态文明和社会主义新农村，一系列应时应景的故事，体现了平台的大气魄”。北京大学新闻与传播学院教授陆地提出“美食并不是本意，要让美食成为媒介，让文化成为主角”。

嘉宾合影留念

供稿：新闻学院

编辑：陈晓艳

审核：郭玲